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[美食推荐] 疯狂烤翅之《茄子》

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发表于 2015-10-17 17:10:02 |显示全部楼层












                                                                              烤茄子
                     做法           :1准备大蒜,红绿辣椒   切粒。
                                       2少许 浓缩鸡汁,蚝油,海鲜增鲜剂。
                                      3准备油要没过蒜粒小火烧蒜,备注(冷油下蒜)       小火慢烧在倒入第二步骤的材料,
                                        闻见蒜香后倒入辣椒搅拌在熬一下就起锅。
                                      4准备茄子在烤炉上面烤刷上油,这样可以防止皮破,烤干之后在刷油如此反复直到把茄子
                                         烤软就可以开皮了,把里面的剪一下这样利于夹起来吃,然后上料(就是上面做的材料)
                                        5上完料之后上盐,孜然,辣椒,葱,就可以起锅了。            

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